スコーン

結局、今から試食します。

こんな時間なのにね…。

食欲の秋バンザーイ！

小豆白玉

また飽きもせず、小豆を煮ました。

今日のおやつは『小豆白玉』です。

チョコチップクッキー

今日は祝日なのに、夫は休日出勤。

リサが少し持て余し気味だったので、今日は一緒にクッキーを作りました。

幼稚園でもクッキングをしているからか、自分から「手を洗ってくるー！」と言って準備万端。

バターと砂糖を混ぜたり、チョコチップを入れたり、だいぶお手伝いが上手になっていて、ママは感動。

横ではユイがずっと「あーん」と言いながら口を開けていて、何か食べさせてくれるのを待っていました（笑）

焼きたてを少し試食しましたが、残りは３時に食べるそうで、リサが大事そうに全部容器に入れてしまい、まだ食べたかったユイは泣いてしまいました（笑）

誕生日ケーキ完成！

今日はリサの４歳の誕生日。

フルーツが嫌いな子なので、チョコクリームケーキ。

デコレーションケーキは難しい。

回転台もパレットナイフも無しで作ったんだから、これくらいの完成度でも許してもらおう。

梨のジャム

お気に入りの鍋『ＳＴＡＵＢ』を使って真夜中に作ったのは、梨のジャム。
洋梨ではなく和梨です。
そのまま食べても最高に美味しい梨をジャムにするのはすごく勿体ない事だとは思ったのですが、たくさん頂いたので２つだけ…。
生の梨も大好物なんですが、ジャムも好きなんです。
食パンにこのジャムをのせてシナモンを振って食べるのが楽しみ。
早く朝にならないかな。

この夏にはまったおやつ

近所の友人からいただいた手作り粒あんの美味しさに感動し、『こしあん派』から『粒あん派』に乗り換えた私。
この夏は２週間に一度は小豆をコトコトと煮てました。
手作りアイスクリームやかき氷と共に、素敵なパートナー。

まだ３歳の長女リサもアイスクリームと一緒の食べ方が気に入ったようです。
若いのに渋いなぁ。

ロールケーキ

夏の暑い間はオーブンをフル稼動する気が起きず、パンやお菓子作りをさぼっていましたが、今日は久し振りのお友達が遊びに来る！
という事で、スフレロールを作りました。

長女のリサも、幼稚園からの帰宅後に早速パクついていました。

ほんの半年前まで、ロールケーキの生クリームだけをフォークで器用にすくって食べる子だったのに、いつの間にか生地も一緒に食べてる…。

試しに「クリームとスポンジならどっちが好き？」って聞いてみたら、
「う〜ん、両方。一緒に食べた方が美味しいんだよ〜。ママ、知らなかった？」と３歳にしては生意気なコメント。

ちょっとムカついたので、「知ってたー。」と返してあげました（大人げな〜い（笑））